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Préchauffer le grille du four à 200°C.
Ôter la croûte du munster, puis couper-le en fines tranches.
Cuire les pommes de terre dans la casserole,(10 mn au le micro-ondes) les éplucher et le couper en fines rondelles.
Disposer les tranches de pain dans un plat allant au four, ou sur une plaque de cuisson, et faire dorer celles-ci 3 mn.
Tartiner avec la moutarde (si vous voulez frotter une gousse d'ail sur le pain avant cette étape c'est possible et tout aussi bon), puis garnissez avec les pommes de terre, lamelles de jambon, puis fromage.
Faire Gratiner les tartines sous le gril 5mn le temps que le fromage fonde et dore
Vous pouvez déguster !
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