Temps de préparation : 30 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Plat
|
Végétarien
|
Débutant
Note :
Le top des recettes en video
Coupez la courgette et les tomates en dés. Épluchez l'ail et l'oignon et coupez-les en morceaux.
Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive avec les légumes jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Parallèlement dans une casserole, faites revenir les pâtes risettis crus dans un peu de beurre puis recouvrez avec le bouillon de légumes.
Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez-les avec un fond de bouillon restant dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien, laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
Quand c'est prêt, servez et saupoudrez votre plat avec du parmesan !
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