Quiche légèrement revisitée

Name: Quiche légèrement revisitée
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: pâte feuilletée ou brisée; 4 oeufs; Un sachet de gruyère; 2 tomates; Moutarde; Jambon en dès ou en allumettes ~100g (moi j'en ai mis 150g mais je trouve que c'est un peu trop); Crème fraîche ( 2 CAS de crème épaisse ); Poivre, sel, herbes de provences...

mae

Temps de préparation : 35 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

pâte feuilletée ou brisée
4 oeufs
Un sachet de gruyère
2 tomates
Moutarde
Jambon en dès ou en allumettes ~100g (moi j'en ai mis 150g mais je trouve que c'est un peu trop)
Crème fraîche ( 2 CAS de crème épaisse )
Poivre, sel, herbes de provences...

Matériels

Saladier
Moule à tarte

Préparation

Faire précuire la pâte 5 petites minutes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le jambon, le gruyère et la crème. (Ne pas mettre tout le gruyère en garder un peu pour mettre à la fin).
Sur le fond de la pâte mettre de la moutarde, et ajouter l'appareil. Rajouter le reste du gruyère sur le dessus avec un peu de poivre et d'herbes.
Ne pas oublier d'assaisonner l'appareil.