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Préchauffer le four à 180°c.
La base du gâteau est toute simple: un gâteau au yaourt! Il faut donc mélanger un yaourt (nature de préférence) avec le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé, l'huile et les œufs.
Une fois le mélange homogène, ajouter trois cuillères à soupe de fleur d'oranger et bien mélanger. Beurrer et fariner un moule à gâteau et y verser la préparation. Parsemer des amandes effilées sur toute la surface du gâteau.
Cuire le gâteau 35min.