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Préparation :
Découper en julienne les légumes et égoutter le soja. Faire précuire les carottes (dans la casserole ou à la vapeur)
Cuisson :
Verser de l'huile pimentée dans le wok avant d'y ajouter l'oignon et les poivrons puis couvrir pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le soja et les carottes puis verser épices, vin et la sauce soja ainsi qu'un fond d'eau, remuer et recouvrir 10 minutes jusqu'à ce que la sauce ait été absorbée
Peut être servie avec du poulet, des crevettes.. ou n'importe quelle viande!
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