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Cuisine Etudiant

Tourte au Jambon et Pomme de Terre d'Aurélie

Joyeusethestar

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Automne | Fromage


Note :

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Ingrédients

2 pâtes feuilletées
Dès de jambon
Pomme de terre
Gruyère
Oignon
Moutarde
Un jaune d'oeuf

Préparation

* Cuire des pommes de terre à l'eau

* Faire doré les dès de jambon à la poêle avec des oignons

* Mettre la première pâte feuilletée dans un moule, trouée à la fourchette.

* Étalez la moutarde au fond et déposez du gruyère par dessus

* Mettre une première couche de pommes de terre en rondelles

* Déposez les dès de jambon oignon dessus

* Mettre ensuite la deuxième couche de pommes de terre

* Parsemez de gruyère

* Fermez le tout avec la deuxième pâte feuilletée en l'a soudant avec du jaune d’œuf

* Badigeonnez la tourte avec du jaune d’œuf

* Faire 3/4 trou dans la tourte

Cuire pendant 30 min à 210°

Commentaires

Joyeusethestar a commenté le 8 oct. 2015 09:13
Ravie que ça plaise