La carbo de Momo !

Name: La carbo de Momo !
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 oignon; 200g de pâtes; 100g de lardons; Crème liquide; 1 oeuf; Une demi c.à café rase de curry; Sel/poivre; Fromage râpé

Morgane Vincent

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Hiver | Automne | Carnivore | Fromage

Note :

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Ingrédients

1 oignon
200g de pâtes
100g de lardons
Crème liquide
1 oeuf
Une demi c.à café rase de curry
Sel/poivre
Fromage râpé

Matériels

Une casserole
Une poêle

Préparation

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée (environ 8 minutes).

Couper l'oignon grossièrement, le faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Une fois que l'oignon a fondu, ajouter les lardons. Poivrez et salez (très légèrement)

Ajouter ensuite la crème (quantité selon les goûts). Ajouter le curry. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Égoutter les pâtes, les remettre dans la casserole. Ajouter la sauce carbonara.

Servir bien chaud avec un peu de fromage râpé !