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Mélanger dans un bol les ingrédients. Découper le porc en lanières et les mettre dans le bol. Laisser mariner 30 minutes au frigo
Cuisson :
Préchauffé le four sur grill. Placer le porc sur la brochette.
Porter a ébullition la marinade avec 1 c.s de sucre. Une fois que la sauce a pris/caramélisée badigeonner les brochettes.
Placer les brochettes sur les bord du plat et les mettre au four 10 minutes.