Gateau au chocolat avec coeur coulant

Name: Gateau au chocolat avec coeur coulant
Prep time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 3 oeufs; 75g de sucre; 2 cuillères à soupe de farine; 1 grosse cuillère a soupe de maïzena; 150g de chocolat patissier; 3 cuillères de crème fraîche; 90g de beurre; 12 carreaux de chocolat de votre choix pour le coulant (blanc, noir, lait, caramel ...); 1 brique de crème anglaise (facultatif)

Karen

Temps de préparation : 19 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Saint Valentin | Débutant

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

3 oeufs
75g de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 grosse cuillère a soupe de maïzena
150g de chocolat patissier
3 cuillères de crème fraîche
90g de beurre
12 carreaux de chocolat de votre choix pour le coulant (blanc, noir, lait, caramel ...)
1 brique de crème anglaise (facultatif)

Matériels

2 saladiers
1 casserole
1 spatule
1 fouet
Moules en silicone

Préparation

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la maïzena, tamiser et mélanger à nouveau.

Faire fondre au bain marie le chocolat noir avec le beurre et la crème, puis l'ajouter au reste. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Répartir la pâte dans des moules en silicone (au trois quart) puis réserver 10 min au frais.

Préchauffer le four à 200°C. Sortir les moule du frais, ajouter dans chaque fondant 2 carreaux de chocolat blanc puis passer 8 à 10min au four (selon la taille de vos moules).

À servir chaud, avec un peu de crème anglaise c'est délicieux !

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Velouté de pois cassés de ma grand -mére!

Radis marinés sauce crémeuse

Velouté de panais