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Sorter le poisson de la conserve, (personnellement je ne garde que très peux de sauce pour donner un peu de gout) émietter le maquereaux dans un bol.
Couper l'oignon finement, ainsi que les cornichons, les ajouter aux maquereaux, puis ajouter le sel poivre, la ciboulette et le yaourt. Bien mélanger et réfrigerer, à servir bien frais sur du pain.
Le yaourt peut-être remplacer par du fromage à tartiner.
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