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Mixez finement l'ail et une pincée de sel. Ajoutez le basilic,les pignons de pin et les fromages.Assaisonnez puis,en mixant à pleine vitesse,versez l'huile petit à petit jusqu'à l'obtention d'une texture lise. Mélangez le pesto, les pâtes chaudes ainsi qu'un soupçon d'eau de cuisson.