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1° Couper en cubes le poivron et l'oignon.
2° Casser les œufs dans le sachet congélation. Bien mélanger. Ajouter tous les ingrédients, ainsi que du sel, du poivre, et du persil. Bien mélanger et bien fermer le sachet.
3° Faire bouillir l'eau dans une casserole. Une fois bien frémissante, plonger le sachet dans l'eau. Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une omelette (environ 15 minutes) dans l'eau frémissante.
4° Sortir le sachet de l'eau.