Galettes de patates douces

Name: Galettes de patates douces
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 grosse patate douce; 1 oignon; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de farine; 3 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Macaron

Temps de préparation : 20 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat

Note :

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Ingrédients

1 grosse patate douce
1 oignon
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Matériels

1 poêle
1 bol
1 fouet

Préparation

- Prendre une grosse patate douce, la laver, l'éplucher et la râper
- Prendre un oignon, l'éplucher et le couper en petit morceau
- Dans un bol mélanger l'oeuf, la farine, le lait
- Ajouter la patate douce épluchée et les oignons
- Mélanger le tout et assaisonner à son goût
- Faire des boules et les aplatir pour former une galette
- Prendre une poêle, mettre l'huile d'olive
- Quand la poêle et l'huile d'olive sont chaudes placer les galettes
- Laisser cuir 5min d'un coté puis de l'autre
- Servir aussitôt