Le top des recettes en video
- Mélanger la ricotta, le lait, les jaunes d’œuf et un peu de zeste de citron (2 c. à c.)
- Ajouter la farine, la levure et 50g de sucre (attention pas tout)
- Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter à la préparation.
- Faire cuire les pancakes dans une poêle
- Dans une petite casserole faire chauffer le jus des citrons avec le reste du sucre jusqu'à ce que ça épaississe.
- Servir avec le jus de citron (comme sauce), de la crème fraîche et quelques baies
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