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Faites cuire votre boulgour à feu doux dans une eau salée frémissante pendant 10 min en remuant de temps en temps.
Découpez les tranches d'ananas en morceaux ainsi que les tomates et les avocats.
Quand le boulgour est cuit, laissez-le refroidir et ajoutez-y les herbes.
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez !
A manger frais après une journée à la plage ;)
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