Pad thai de nouille au quinoa

Name: Pad thai de nouille au quinoa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 3 carottes; ¼ oignons; ¼ de brocoli (1 poignée); 1 poignée de cacahuètes; 1 poignée de crevette; Des nouilles de votre choix (j’ai utilisé des nouilles au quinoa); Sauce soja (ou vinaigre balsamique)

anna_loves_food

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

3 carottes

¼ oignons

¼ de brocoli (1 poignée)

1 poignée de cacahuètes

1 poignée de crevette

Des nouilles de votre choix (j’ai utilisé des nouilles au quinoa)

Sauce soja (ou vinaigre balsamique)

Matériels

1 casserole

1 poêle

Préparation

https://annalovesfoodblog.wordpress.com/2016/04/25/pad-thai-de-nouille-au-quinoa/

Hacher l’oignon et peler les carottes en fine lamelle … oui ça prend du temps et les faire cuire à feux doux pendant 5 à 10 min.

Après avoir fait cuire le brocoli, couper le en morceau et ajouter les dans la poêles avec les carottes et les oignons.

Couper en petit morceaux les cacahuètes et les mettre dans la poêle

Faire cuire vos nouilles le temps indiqué, puis les ajouter dans la poele avec le reste de votre préparation

Mélanger, et ajouter la sauce soja (remplaçable par du vinaigre balsamic pour donner plus de gout)

Bon appétit

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Commentaires

Erell Mrzn a commenté le 1 juin 2016 21:13

Merci !

anna_loves_food a commenté le 29 mai 2016 19:06

J'ai fait cuire mes carottes avec un filet d'huile d'olive au fond de la poele. Comme elles sont fines, elles cuisent plus vites que des gros morceaux
Pour les crevettes (comme je les achète précuites), je les met en même temps que les nouilles dans la poele.
Désolé pour le manque d'information, merci d'avoir posé la question, j'espère que ca te plaira :)

Erell Mrzn a commenté le 28 mai 2016 15:44

Bonjour, les carottes tu les fais cuire dans l'huile d'olive ? Et les crevettes tu les mets quand ? Merci

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