Temps de préparation : 30 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Intermédiaire
Thèmes :
Plat
|
Végétarien
|
Française
Note :
Le top des recettes en video
Mélanger le fromage blanc (ou le yaourt), les oeufs, la farine, sel et poivre dans un saladier.
Laisser reposer 20 mn cette pâte souple (comme un liquide épais).
Faites bouillir de l'eau salée. Prendre 2 cuillères à soupe et faire tomber des portions de pâte dans l'eau bouillante. Procéder en plusieurs fois.
Dès que les Knepfles sont cuits, ils remontent à la surface (Attention qu'ils ne restent pas collés au fond de la casserole).
Faire chauffer le beurre dans une poêle. Sortir au fur et à mesure les Knepfles cuits avec une écumoire et les transférer dans la poêle. Bien faire revenir 10 mn.
Vous pouvez les servir avec une salade. Bon appétit
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