Gratin de poireaux et lardons

Name: Gratin de poireaux et lardons
Prep time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 300g de lardons natures; 4 Poireaux; Farine; Beurre; Lait; Fromage rapé; Sel; Poivre

nico33bx

Temps de préparation : 29 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Française

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

300g de lardons natures
4 Poireaux
Farine
Beurre
Lait
Fromage rapé
Sel
Poivre

Matériels

Poêle
Casserole
Fouet
Plat en verre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°
--
Lavez les poireaux et découpez les en tranches. Faites les revenir à la casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez
--
Faites cuire les lardons 2min (ils finiront leur cuisson au four).
--
Réalisez une sauce béchamel : dans une casserole faire fondre 25g de beurre environ, y ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle imprègne totalement le beurre. Ensuite, versez petit à petit le lait en remuant constamment. Ajoutez le sel et le poivre à votre convenance. La sauce devrait s'épaissir petit à petit. Une fois la quantité souhaitée atteinte, arrêtez la cuisson.
--
Dans votre plat, mélangez les lardons, les poireaux et recouvrez avec la béchamel. Rajoutez du fromage râpé à votre convenance.
--
Faire cuire 10-15 min environ

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Commentaires

Manon L. a commenté le 25 janv. 2017 20:16

Très bon,recette à garder mais les quantités et les temps de cuissons sont à revoir.

Manon L. a commenté le 25 janv. 2017 19:55

Sophie C. a commenté le 2 janv. 2017 19:28

Recette classique mais super bonne :)

Inès a commenté le 8 mars 2015 22:15

Résultat très concluant, moi qui n'aime pas les poireaux je garde en mémoire ! Pour info, j'ai divisé les quantités par 2 et j'en ai eu pour 2 (très) grosses portions. Je pense que l'on peut aussi remplacer la béchamel par de la crème semi-épaisse quelque chose comme ça.

Agnès Nanou a commenté le 1 nov. 2014 18:38

Trop bon on recommence ce soir :)

Agnès Nanou a commenté le 22 oct. 2014 20:02

c'est le plat de ce soir ah ah :)

Julie Guyon a commenté le 21 oct. 2014 18:25

Un délice!!

Cro'walie a commenté le 11 mars 2014 19:39

Délicieux !