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Disposer la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir.
Dans une casserole, porter à ébullition la moitié de la crème avec le sucre, puis stopper le feu.
Ajouter alors la gélatine essorée puis le reste de crème liquide et terminer avec le sirop de fraise, bien mélanger.
Versez la préparation dans des verrines et déposez 3 heures au frigo
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Sandwich Libanais
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Vinaigrette aux herbes aromatiques
