Vinaigrette au yaourt

Name: Vinaigrette au yaourt
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 parts
Ingredients: Un yaourt au soja; 6c à soupe d'huile de tournesol; 4à 5c à soupe de vinaigre de cidre; 1c à café et 1/2 de moutarde; sel poivre (5 baies, moulin)

ABD

Temps de préparation : 5 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Sauce | Buffet | Végétarien

Note :

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Ingrédients

Un yaourt au soja
6c à soupe d'huile de tournesol
4à 5c à soupe de vinaigre de cidre
1c à café et 1/2 de moutarde
sel poivre (5 baies, moulin)

Matériels

Cuillère à soupe
Cuillère à café
Une fourchette
1 bol

Préparation

Mettre le yaourt dans le bol, ajouter le vinaigre et l'huile, mélanger énergiquement avec la fourchette. Ajouter la moutarde, sel et poivre, mélanger à nouveau. Goûter et ré-assaisonner si besoin. A déguster de suite ou mettre un peu au frais jusqu'au moment de servir (plus elle restera au frais, plus la vinaigrette s'épaissira et aura plutôt la consistance d'une sauce).

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