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Dans une poêle, faites revenir les champignons. Vous pouvez faire griller le pain en même temps ou utiliser un grille pain.
Dans un bol, battez les deux oeufs avec une fourchette.
Rajouter le lait à votre convenance, une cuillère à soupe de moutarde. Vous pouvez également rajouter du piment. Mélangez le tout.
Ajoutez les champignons et les croûtons. Mélangez.
Versez le tout dans une poêle bien chaude, beurrée ou huilée.
Saupoudrez de fromage râpé.
Mangez chaud. Vous pouvez rajouter du ketchup ou de la sauce tomate, c'est encore meilleur !
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Jus Kiwi/Banane
Pâtes au Poulet - Champignon - Moutarde
Escalopes au citron et curry
