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Une variante sans jambon de notre traditionnel croque monsieur!
Laver et couper grossièrement les champignons.
Les faire revenir dans la poêle puis les réserver.
Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et y disposer une tranche de pain de mie.
Venir tartiner la tranche de pain avec de la crème.
Disposer les champignons dessus, puis recouvrir de fromage râpé.
Poivrer, et disposer la seconde tranche de pain de mie dessus.
Retourner le tout et laisser cuire l'autre face.
Le croque monsieur est prêt à déguster lorsque les faces sont dorées et croustillantes.
> Vous pouvez bien sur réaliser cette recette avec un four.
Bon appétit!
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