sablés à la confiture ( recette orientale)

Name: sablés à la confiture ( recette orientale)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 250 g de farine; 1 oeuf entier; 100 g de sucre; 100 g de beurre pommade (mou); 1 pincée de sel; 1 pot deConfiture ou au choix; Sucre glace pour la finition

glandeuse

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Encas | Maghrébine

Note :

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Ingrédients

250 g de farine
1 oeuf entier
100 g de sucre
100 g de beurre pommade (mou)
1 pincée de sel
1 pot deConfiture ou au choix
Sucre glace pour la finition

Matériels

emporte -pièce
un rouleau de film alimentaire
une plaque de cuisson

Préparation

pour 20 sablés
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre.
Ajouter l'eouf et mélanger.
Incorporer la farine et la pincée de sel.
Forme r une pâte puis filmer et mettre au frais 20 min ou même une nuit
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 1 cm à l'aide d'un duo emporte pièce, un entier et l'autre avec un trou.
Enfourner à 180° environ 10 min ils doivent rester blancs, ils durcissent après la cuisson.
Laisser refroidir à la sortie du four.
Garnir le biscuit plein d'un peu de confiture au centre.
Couvrir de l'autre sablé avec le trou
Saupoudrer de sucre glace.
Ces sablés se gardent quelques jours dans une boîte bien fermée.

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