Le top des recettes en video
1° Laver les légumes. Éplucher la courgette partiellement (faire des "rayures") ensuite, couper la courgette en rondelles puis chaque rondelle en quarts.
2° Couper les tomates en tranches puis chaque tranches en deux.
3° Mettre un peu d'huile dans la poêle. Faire revenir la courgette dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4° Mettre les tomates dans la poêle avec les courgettes. Une fois que les tomates se détachent de leurs peaux, ajouter les œufs sur les courgettes et les tomates (comme pour des œufs au plat).
5° Saler et poivrer selon les préférences.
6° Servir une fois les oeufs cuits.
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