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1) Mélanger la farine de Sarrazin, la farine blanche
2) Creuser un puits et y ajouter l'œuf
3) Ajouter de l'eau au fur et à mesure pour mélanger la pâte, en ajouter jusqu'à obtention d'une pâte semi-liquide.
3) La laisser reposer 2h, voir à la faire la veille (pour qu'elle soit encore meilleure !)
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