Quiche butternut et noix

Name: Quiche butternut et noix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 butternut; Des noix; 1 portion de carottes; 20 cl de crème fraîche; 3 œufs; Ail et oignon; Fromage; Noix de muscade; Pâte à tarte (facultatif)

Lisa

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Hiver | Automne | Végétarien

Note :

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Ingrédients

1 butternut
Des noix
1 portion de carottes
20 cl de crème fraîche
3 œufs
Ail et oignon
Fromage
Noix de muscade
Pâte à tarte (facultatif)

Matériels

1 four
1 plat à tarte
1 bol

Préparation

Couper la butternut en 4 puis en lamelles puis faire cuire à la vapeur de 10 à 15 minutes.
Mélanger les œufs, la crème fraîche et les épices dans un bol.
Ajouter dans le plat à tarte, la pâte piquée puis le mélange.
Couper les noix et les carottes puis ajouter les à la tarte ainsi que la butternut.

Recouvrer de fromage.
Enfourner à 180° pour environ 30 minutes.

C'est prêt !