Purée crémeuse de polenta ( recette italienne)

Name: Purée crémeuse de polenta ( recette italienne)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200G de polenta; 50CL de lait écrémé; 1 C à S de crème fraiche; - 50g de parmesan râpé

glandeuse

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Automne | Végétarien | Méditerranéenne

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

200G de polenta
50CL de lait écrémé
1 C à S de crème fraiche
- 50g de parmesan râpé

Matériels

Casserole
un fouet

Préparation

Portez le lait à ébullition dans une casserole
Une fois que le lait bout, verser en pluie fine la polenta
Continuer à remuer la polenta pendant deux minutes non stop avec un fouet
Ajouter si vous le souhaiter la crème fraiche ou une noisette de beurre ,ou mieux un filet d'huile d'olive.
Terminer par le saupoudrage de parmesan râpé
Servez subito avec une viande blanche!
Déliciozo!
Buon appetito!