Galettes de légumes au four. Simplissime !

Name: Galettes de légumes au four. Simplissime !
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 boite de petit poids; 1 sachet de 100gr de paremsan; 1 ouef; 90gr de farine; 1 grosse carotte; 2 patates douces; 1 grosse courgette; 1/2 choux fleur; 1 boite de petits pois

Babbel

Temps de préparation : 40 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Automne | P'ti dèj | Brunch

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

1 boite de petit poids
1 sachet de 100gr de paremsan
1 ouef
90gr de farine

1 grosse carotte
2 patates douces
1 grosse courgette
1/2 choux fleur
1 boite de petits pois

Matériels

1 four
1 rappe

Préparation

Je vous propose des petites galettes de légumes cuites au four ! Un vrai régal !
La première partie de la recette est la plus ennuyeuse : il faut rapper en petit tous les légumes ! Et ensuite les essorer pour qu'ils ne contiennent le moins d'eau possible.

Une fois tout rappé, mettez tout dans un saladier, rajoutez y l’œuf la farine et le parmesan et les petits pois et mélangez bien le tout.
Rajouter les épices de votre choix: curry, cumin sel et poivre....

Ensuite sur une plaque de cuisson prenez le mélange et faites les formes de votre choix: moi je suis parti sur des petits disques de 1 cm d'épaisseur et 3cm de rayon afin qu'ils cuisinent bien au centre.

Pour avoir un effet croquant, mettez les au four 40 minutes à 190°.

Bon appétit !