Gâteau coco et chocolat blanc (sans cuisson)

Name: Gâteau coco et chocolat blanc (sans cuisson)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: Ingrédients; - 200g de noix de coco; - 100 g de chocolat blanc; - 50g de sucre blanc; - 2 blanc d'oeufs; - 1 c à s d'huile; - 100g de confiture (fraises ou autre... Je conseille ananas :D); Pour la décoration: Rajouter du miel ainsi que de la noix de coco râpée et des copeaux de chocolat ;)

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Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Encas | Sans cuisson

Note :

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Ingrédients

Ingrédients
- 200g de noix de coco
- 100 g de chocolat blanc
- 50g de sucre blanc
- 2 blanc d'oeufs
- 1 c à s d'huile
- 100g de confiture (fraises ou autre... Je conseille ananas :D)

Pour la décoration: Rajouter du miel ainsi que de la noix de coco râpée et des copeaux de chocolat ;)

Matériels

Film alimentaire
Saladier
Casserole
Frigo

Préparation

- Casser le chocolat en morceaux pour le faire fondre au bain-marie avec l'huile.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- Mélanger dans un saladier la noix de coco et le sucre
- Ajouter le chocolat fondu puis les blancs en neige

- Pour l'assemblage: Couvrir de film alimentaire le fond et les parois d'un moule (18 cm environ de côté)
- Etaler la moitié de la pâte dans le moule
- Lisser la surface avec le dos d'une cuillère et napper de confiture
- Couvrir avec le reste de la pâte
- Mettre 30 min minimum au réfrigérateur
- Faites la décoration de votre choix avant de servir !

BON APPETIT :)

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