Le top des recettes en video
1. Émincez l’oignon et les blancs de poulet et les patates en petits cubes. Faites-les dorer dans une poêle, puis laissez cuire sur feu moyen en mélangeant de temps en temps.
2. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez le tout, puis ajoutez le curry,,le sel, le poivre et mélangez. Coupez les feuilles de brick en deux.
3.Déposez une cuillère à soupe de farce sur une extrémité de la feuille de brick, puis pliez en forme de triangle. Pour fermer le triangle, rentrez le dernier bout à l’intérieur à l’aide d’une cuillère.
4. Pour dorer les samoussas, huilez-les légèrement ou à l'aide d'un pinceau étalez un jaune d’œuf . Mettez à cuire pendant 10 min au four.