Cake Tomate/Poivron/Chorizo

Préparation

Étape 1___La pâte

-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis mélangez de façon à ce que ça soit homogène.
-Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et mélangez jusquà obtenir une pâte bien onctueuse et sans grumeaux.
-Ajoutez une pincée de sel et de poivre et mélangez.

~>L'étape 1 est terminer vous obtenez ainsi la base d'un cake salé à laquelle vous pouvez ajoutez divers ingrédients (courgette, chèvre, roquefort,...) ici je vais le faire avec des tomates, du chorizo et du poivrons.

Étape 2__La garniture

-Coupez les tomates et épépinez les (si il y en a, c'est à dire enlevez les pépins de la tomate à l'aide d'une cuillère) puis coupez la moitié en cubes et ajoutez les dans la préparations, en évitant de prendre le jus des cubes.
-Préparez les poivrons de la même façon (Épépinez les, coupez les en cubes assez fin et ajoutez les dans la préparations).
-Coupez les tranches de chorizo en petits carrés et ajoutez les à la préparations.
-Mélangez la préparation en veillant à ne pas écraser les tomates.

Étape 3__La cuisson

-Verser la préparation dans un moule préalablement chemisé (beurré puis fariné) et enfournez à 180° pendant environs 45/50 min.

_j'espère que cette nouvelle recette ensoleillé vous plaira, n'hésiter surtout pas à me renvoyer vos avis (qu'il soit positif ou négatif, cela me permettra de m'améliorer)._

Et surtout...BON APPÉTIT!!!