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Cuisine Etudiant

Fregola aux courgettes

azerty112

Temps de préparation : 35 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Été | Barbecue | Buffet | Végétarien


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 100 gr de fregola (pâtes sardes en forme de bille)
- 1/2 oignon
- 1 courgettes
- Huile de coco
- Sauce soja
- Épices au choix (ici pâte de piment et poudre de Sambhar)

Matériels

Poêle

Préparation

- Faire cuire les fregola 11 minutes.

- Émincer l'oignon en lamelles et les courgettes en tranches.

- Dans une poêle, faire revenir avec l'huile de coco les courgettes et l'oignon.

- Faire revenir une dizaine de minutes et rajouter les épices et la sauce soja.

- Rajouter les fregola, laisser mijoter 2-3 minutes puis servir.

-Assaisonner si besoin

Enjoy ;)