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Recette pour 20 tuiles
Faire des petits tas de parmesan râpé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner à 180 ° jusqu' a l'obtention d'une légere coloraion du produit
Disposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur sonner une forme incurvée puis laisser refroidir dessus