Steaks de haricots rouges.

Name: Steaks de haricots rouges.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Ingredients: Pour 3 steaks :; - 1 boîte de haricots rouges (240g égouttés); - 1/3 oignon rouge.; - 1 à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.; - 1 à 2 cuillères à soupe de ketchup.; - poivre.; - sel.; - piment (ou autre).

Mélodie

Temps de préparation : 30 min

Portions : 3

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Végétarien | Sans gluten | Débutant

Note :

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Ingrédients

Pour 3 steaks :
- 1 boîte de haricots rouges (240g égouttés)
- 1/3 oignon rouge.
- 1 à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- 1 à 2 cuillères à soupe de ketchup.
- poivre.
- sel.
- piment (ou autre).

Matériels

Four (ou poêle).

Préparation

Mettre le four à préchauffer (180/200°)

1. Égoutter et rincer les haricots. Bien les sécher (par exemple en les déposant sur un essuie-tout).
2. Écraser les haricots à la fourchette.
3. Hacher finement la moitié ou moins d'un oignon rouge.
4. Mélanger tous les ingrédients.
5. Disposer du papier cuisson sur une plaque. Former des steaks (à la main ou avec des emporte-pièces) et les déposer sur la plaque. Enfourner.
(Il est aussi possible de les faire cuire dans un poêle huilée).

Attendre qu'ils dorent pour les sortir du four.

Nb : ils peuvent être congelés crus pour plus tard.

Idéal dans un burger ! Bon appétit !!