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Cuisine Etudiant

Pavé de saumon à la sauce soja et au miel

Justine Patry

Temps de préparation : 20 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Poisson | Sucré-salé


Note :

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Ingrédients

Riz
2 pavés de saumon
2 culières à soupe de sauce de soja
2 culières à café de miel
Huile d'olive
Sel
Poivre
Graines de sésames (facultatif)

Matériels

1 casserole
1 poêle
1 bol

Préparation

1. Chauffez de l'eau dans une casserole, puis ajoutez le riz quand l'eau bout.

2. Mélangez la sauce de soja et le miel dans un bol et réservez.

3. Chauffez l'huile d'olive dans la poêle.

4. Faite revenir les pavés de saumon (peau contre la poêle) pendant 3 minutes à feu vif.

5. Baissez le feu et recouvrir avec un couvercle pendant 4 à 8 minutes.

6. Retirez le couvercle, salez, poivrez.

7. Retournez les pavés de saumon pendant 30 secondes.

8. Egoutez le riz lorsque celui-ci est cuit (environs 12 minutes selon le riz).

9. Ajoutez le mélange sauce soja-miel dans la poêle et des graines de sésames
(facultatif).

Prêt à servir et à manger! Bon appétit :D