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Pour 2 personnes : 6 tartines.
Couper le pain en tartines (pas trop petites). Retirer la croûte du fromage et couper le fromage en morceaux dans un saladier.
Ajouter une cuillère à soupe ou deux de crème fraîche au fromage. Saler et poivrer puis mélanger en écrasant avec une fourchette. Pour finir, ajouter les dés de jambon dans la préparation.
Étaler la préparation sur les différentes tartines (doser à votre convenance). Attention ! Le fromage risque de couler dans le four si vous en mettez trop sur les tartines.
Mettez votre four en mode grill et faites chauffer vos petits pains 10 à 15 minutes le temps de bien gratiner le fromage (bien surveiller).
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