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Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et les amandes en poudre.
Ajouter le zeste de citron, le limoncello, le beurre fondu et les blancs d'oeufs. La préparation doit être lisse et homogène.
Pour finir
Préchauffer le four à 210°C.
Remplir des petits moules en silicone (financiers ou cakes ou muffins).
Laisser Cuire 15 à 20 minutes.
Ils sont cuits quand ils sont dorés.
Laisser refroidir et démouler
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