Salade piémontaise

Name: Salade piémontaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 600 g de pommes de terre à chair ferme; 400 g de tomates fermes.; 200 g de jambon en dés.; 3 œufs durs.; 150 g de mayonnaise.; 10 gros cornichons au vinaigre.; Sel.; Poivre.

glandeuse

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Entrée | Été | Barbecue | Buffet | Carnivore

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

600 g de pommes de terre à chair ferme
400 g de tomates fermes.
200 g de jambon en dés.
3 œufs durs.
150 g de mayonnaise.
10 gros cornichons au vinaigre.
Sel.
Poivre.

Matériels

un saladier
une casserole
une passoire
un couteau

Préparation

Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en gros dés.
Étape 2 :

Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes. Disposer dans un saladier, ajouter les cornichons découpés en rondelles, les dés de jambon, et les oeufs durs grossièrement coupés.
Étape 3 :

Mélanger avec les pommes de terre, et ajouter délicatement la mayonnaise.
Étape 4 :

Placer au réfrigérateur 1 heure avant de consommer.