Bilan minceur gratuit !
Cuisine Etudiant

punch au lait

Hervé

Temps de préparation : 10 min

Portions : 8

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Boisson | Anniversaire | Protéiné | Antillaise


Note :

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Ingrédients

6 jaunes d'oeufs
160 g de sucre
1/4 l d'eau
1/2 l de rhum
1/2 l de cognac
1 l 3/4 de lait chaud

Matériels

casserole
cuillère

Préparation

Faire fondre sur le feu 160g de sucre avec 1/4 l d'eau ,puis ajouter 1/2 l de rhum et autant de cognac ,puis lorsque le mélange est très chaud ,ajouter 1 l 1/2 de lait chaud ,délayer 6 jaunes avec le lait chaud restant et mélanger le tout sans laisser bouillir.

Déguster ,avec modération...