pain perdu au bleu

Name: pain perdu au bleu
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 tranches de pain de mie sec; 25 cl de crème liquide; 25 cl de lait; 2 oeufs; 100 g de bleu; 25 g de beurre; sel,poivre

Hervé

Temps de préparation : 18 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Buffet | Protéiné | Fromage | Française

Note :

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Ingrédients

8 tranches de pain de mie sec
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
2 oeufs
100 g de bleu
25 g de beurre
sel,poivre

Matériels

1 saladier
1 cuillère
1 poêle
1 plat
1 spatule

Préparation

Préchauffer le four à 200°C .Dans un saladier,mélanger les oeufs avec la crème et le lait .Saler et poivrer ,pour y tremper les tranches de pain .
Déposer le beurre sur une poêle chaude afin d'y faire dorer les tranches de pain perdu quatre par quatre .

Déposer 4 premières tranches dans un plat allant au four ,répartir le bleu par-dessus et recouvrir avec les tranches de pain restantes.Faire cuire pendant 10 min et servir chaud .

A accompagner avec des tomates,d'autres sandwichs...

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