tarte aux fraises sans cuisson

Name: tarte aux fraises sans cuisson
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 paquet de biscuits; St Michel; 250 g de mascarpone; 250 g de fraises; 60 g de beurre; 40 g de sucre glace; jus de citron; 2 blancs d'oeufs

Hervé

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Saint Valentin | Fête des mères | Protéiné

Note :

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Ingrédients

1 paquet de biscuits
St Michel
250 g de mascarpone
250 g de fraises
60 g de beurre
40 g de sucre glace
jus de citron
2 blancs d'oeufs

Matériels

cuillère
moule à tarte
batteur
2 saladiers

Préparation

Emietter finement les biscuits ,avant de les mélanger avec 60 g de beurre fondu et répartir au fond du moule à tarte en tassant bien comme si c'était un fond de tarte .Placer au congélateur .

Mélanger la mascarpone avec 30 g de sucre glace ,1 filet de jus de citron et les blancs montés en neige .Mettre au réfrigérateur .Laver et équeuter les fraises .

Etaler toute la préparation au mascarpone sur le fond de tarte,dresser les fraises et saupoudrer du sucre glace restant.Laisser au frais jusqu'au moment de servir .

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