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* Éplucher et nettoyer les choux de Bruxelles
* Cuire dans l'eau bouillante salée environ 10mn, piquer avec le couteau pour surveiller la cuisson, les sortir encore un peu ferme
* Les mettre dans de l'eau froide pour qu'ils restent bien verts
* Cuire les pâtes de votre choix dans une casserole à part.
* Faire revenir les allumettes de bacon sans rajouter d'huile et ajouter les choux de Bruxelles, saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix.
* Laisser revenir le tout le temps que les saveurs se marient bien.
* Ajouter dans la poêle la quantité de pâtes désirée, mélanger bien.
* Mettre le mélange dans un plat à gratin
* Saupoudrer de fromage râpé.
* Mettre au four à 180°C le temps que ça gratine (environ 15/20mn selon votre four)
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Clafoutis courgettes-lardons de bacon
Crème de semoule à l’abricot
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