Flan de légumes (brocolis-courgettes-lardons)

Name: Flan de légumes (brocolis-courgettes-lardons)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1brocoli; 2 courgettes; 4 œufs; 2 yahourts natures; 100ml de lait demi-écrémé; 1cs de maïzena; 100g de lardons de bacon; 1cc de curry moulu

La Cuisine de Nadine

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Entrée | Plat | Brunch | Buffet | Apéritif

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

1brocoli
2 courgettes
4 œufs
2 yahourts natures
100ml de lait demi-écrémé
1cs de maïzena
100g de lardons de bacon
1cc de curry moulu

Matériels

Une casserole ou un cuit vapeur
Un saladier
Un moule à tarte
Un four

Préparation

Flan de légumes avec du brocoli, des courgettes et des lardons de bacon.
Je relève le tout avec du curry et cela fait un plat idéal pour le soir que je peux décliner avec pleins d’autres légumes

- détailler les têtes du brocoli, éplucher les courgettes et les couper en petits morceaux puis faire cuire les 2 idéalement à la vapeur

- une fois cuits, les verser dans un moule silicone ou avec papier cuisson

- dans un saladier : ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger

- verser cette préparation sur les légumes cuits

- mettre à cuire au four 40/45 min à 200 degrés

- régalez-vous !

=> Retrouvez moi sur INSTAGRAM : https://www.instagram.com/la_cuisine_de_nadine/