Tarte cancoillotte et pommes de terre

Name: Tarte cancoillotte et pommes de terre
Prep time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 600 g de pommes de terre; 30 cl de cancoillotte (au choix); 10 cl de crème légère; sel, poivre

Hervé

Temps de préparation : 48 min

Portions : 8

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Buffet | Fromage | Française

Note :

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
600 g de pommes de terre
30 cl de cancoillotte (au choix)
10 cl de crème légère
sel, poivre

Matériels

casserole
couteau
moule à tarte
fourchette

Préparation

Faites bouillir les pommes de terre 20 min dans de l'eau salée, puis les égoutter. Dérouler la pâte et foncez-en un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Couper les pommes de terre en tranches et les déposer sur la pâte, dans le moule à tarte. Versez dessus la cancoillotte , et la crème. Saler poivrer. Enfourner à 200°C durant 25 min environ.

Laisser refroidir un peu avant de déguster, ainsi la cancoillotte va figer un peu.

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