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Faîtes fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange devienne bien lisse.
Dans un saladier, mélangez les œufs et les sucres jusqu’à blanchissement.
Versez le mélange chocolat / beurre sur la préparation, mélangez à nouveau pour que cela face une pâte homogène.
Incorporez la farine, la levure puis mélangez.
Filmez le saladier et placez au réfrigérateur 2 heures (cela permettra de faire de belles boules)
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez du sucre glace dans un bol.
Sortez le saladier du frigo et formez des boules de la taille d’une noix que vous roulerez dans le sucre glace. Mettez bien du sucre glace sur toute la boule.
Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 minutes.