Temps de préparation : 45 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Soupe
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Hiver
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Végétarien
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Sans gluten
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Débutant
Note :
Le top des recettes en video
Lavez tous les légumes
Eplucher les carottes, les pommes de terre, les navets
Coupez les en quartier ou rondelles
Tailler le poireau en lamelle, prenez le vert
Coupez les feuilles de chou vert finement
Eplucher les oignons, ciselez les
Faites les revenir dans une sauteuse avec du beurre
Ajouter les dés de légumes
Ajouter un grand volume d'eau
Finaliser en ajoutant un bouillon cube
Laissez cuire à feu doux
Passez au mixer une fois les légumes cuits
Rectifier l'assaisonnement en ajoutant du sel et poivre
Vous pouvez ajouter de la créme épaisse pour rendre la soupe onctueuse
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