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? Couper les escalopes de poulet en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive. Assaisonner avec le mélange d'épices mexicaines. Réserver quand c'est cuit.
? Dans une seconde poêle, faire cuire le wok de légumes selon les indications. Quand c'est prêt ajouter le poulet et 1 cs de sauce soja.
? Par côté, faire cuire les nouilles chinoises dans une casserole, égoutter rapidement et rajouter aux légumes et poulet. Rajouter 1 cs de sauce soja. Mélanger bien et laisser cuire quelques instants
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