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Laver soigneusement les légumes, épépiner le poivron et couper tous les légumes en rondelles.
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile.
Une fois chaude mais non fumante, ajouter des légumes, le fond et l'eau.
Remuer l'ensemble et poivrer.
Faire cuire 20 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Couvrir si nécessaire en fin de cuisson.
Servir immédiatement en accompagnement d'une escalope panée ou de poisson (comme la sole ).
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1,2,3...Sandwich au thon !
Biscuit avoine, citron, coco
Pudding de pain perdu
