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Préparation
Couper votre poulet en petits morceaux .
Faire mariner 2h votre poulet avec 1cc de chaque épices + un peu de moutarde + 1cc d’ail .
Dans une poêle faire sauter vos pomme de terre
Quand elles sont cuitent mettre sur un papier absorbant .
En même temps dans une autre poêle mettre un filet d’huile d’olive , faire revenir l’oignon émincé
Ajouter le poivron faire revenir 3mn
Ajouter la courgette laisser cuire 5mn avec le couvercle .
Ajouter le lait de coco jusqu’à couvrir complètement le poulet cuire 3mn
Puis ajouter un peu de crème fraîche ( environ 3cs )
Laisser mijoter 5mn et c’est prêt .
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