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1 ère étape
Dans un saladier mettre les sucres, les œufs , la crème fraîche , la canelle, arôme vanille et le lait
Bien remuer
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2etape
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux
Dans une poêle mettre une noisette de beurre
Faire revenir les pommes avec 1 cs de sucre
Quand c’est caramélisé retirer du feu
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3 etape
Couper des grosses tranche de brioche
Faire une entaille et mettre les pommes dedans
Tremper les tranches dans notre mélange des 2 cotés
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4 etape
Dans la même poêle , mettre une noisette de beurre
Poser les tranches les retourner quand c’est bien dorer
Retirer du feu quand les 2 face sont dorées
Bonne dégustation .
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